康師傅傾情打造的《太空美食家》網(wǎng)課在全國范圍內(nèi)正式開課了，上萬名小學(xué)生通過網(wǎng)課的形式學(xué)習(xí)航天知識(shí)，探索宇宙的奧秘。以食物為切入點(diǎn)，孩子們不僅能更直觀的了解到在太空能吃什么食物，而且還能學(xué)習(xí)到航天方面的知識(shí)?？祹煾狄蚕胪ㄟ^這樣的方法讓更多的孩子愛上航天，守護(hù)孩子的航天夢。

在前不久的康師傅航天科普進(jìn)校園活動(dòng)中，航天員趙傳東就曾作為主講嘉賓，為孩子們分享了在太空的所見所聞和成為航天員的奮斗經(jīng)歷，讓孩子們深刻了解到“航天人是怎樣煉成的”。

航校大院的生活環(huán)境、教員父親的嚴(yán)格要求、航校學(xué)員的近距離觀摩……環(huán)境的浸染與父母的指導(dǎo)在趙傳東心底種下了飛行員的夢。飛機(jī)引擎的隆隆聲伴隨他從童年走到了青少年，飛行夢也深深烙印在他心中，直到1981年的夏天，他的飛行夢“升級(jí)”了，經(jīng)過嚴(yán)格的考核和篩選，趙傳東來到了長春空軍飛行預(yù)備基礎(chǔ)學(xué)校（現(xiàn)空軍航空大學(xué)）。學(xué)校的迎接新生的條幅上赫然寫著大字：“當(dāng)好飛行員，將來要當(dāng)航天員”，自此，飛天的種子開始萌芽，對(duì)太空的好奇與向往是好的動(dòng)力源。畢業(yè)時(shí)，趙傳東獲得了優(yōu)等生榮譽(yù)稱號(hào)，當(dāng)年，該校僅有2人獲此殊榮。

1995年10月，航天員選拔開始，趙傳東毫不猶豫的報(bào)了名，向航天夢邁出了步。經(jīng)過層層篩選，到1998年1月航天員大隊(duì)成立，幾千人的初選隊(duì)伍，終只留下12名預(yù)備航天員，趙傳東的航天夢終于照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。

對(duì)內(nèi)心堅(jiān)定的事情保持好奇的熱情與探索的精神，成就了趙傳東16年飛行員、16年航天員的夢想與職業(yè)生涯。由此可以看到，對(duì)于成長中的孩子們來說，好奇心都值得被關(guān)注、都需要被引導(dǎo)，激發(fā)他們的興趣很重要。康師傅航天科普進(jìn)校園活動(dòng)就是在不斷為孩子們播種下“航天夢想”。

為了開啟更多孩子對(duì)于航天的向往，康師傅創(chuàng)新地將航天科普進(jìn)校園活動(dòng)搬到了線上，采用網(wǎng)課形式，推廣航天科普知識(shí)。在《太空美食家》網(wǎng)課上，當(dāng)聽到老師說：“炒飯、青椒牛肉都是航天員在太空中可以吃到的中餐”時(shí)，孩子們瞪大了眼珠，覺得太神奇了，還以為航天員只能吃特制的食品。當(dāng)老師讓他們在圖片中找找看，有沒有自己家鄉(xiāng)的特色美食時(shí)，孩子們開心地通過網(wǎng)絡(luò)與異地的同學(xué)們互相交流起來，有的孩子還說“沖著這美食，也要好好學(xué)習(xí)、鍛煉身體、爭取當(dāng)上航天員”。

航天食品技術(shù)的進(jìn)步，不僅可以讓航天員吃到更豐富的食物，還能大限度的保留食物的營養(yǎng)。在網(wǎng)課上，老師帶領(lǐng)孩子們用簡單的化學(xué)反應(yīng)測試航天員食用的凍干水果是否依然留有營養(yǎng)成分，凍干獼猴桃中的維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)可以迅速和高錳酸鉀發(fā)生反應(yīng)，將其還原成一杯無色透明的水。“有凍干大西瓜嗎，我愛吃西瓜”“這樣的凍干水果給我來一打”，孩子們邊跟著老師做實(shí)驗(yàn)，邊發(fā)問。

除了凍干水果的營養(yǎng)成分小實(shí)驗(yàn)外，在網(wǎng)課中，老師還帶領(lǐng)孩子們進(jìn)行了食物“復(fù)水”實(shí)驗(yàn)和食品水分含量的測試。老師解釋到，凍干水果運(yùn)用了FD凍干技術(shù)，其目的就是“保鮮”。因?yàn)楹亢艿?，所以這些凍干食品不容易腐壞，也不需要額外添加防腐劑，同樣的道理，我們平時(shí)吃的方便面水分含量同樣極低，所以也不需要防腐劑。復(fù)水食品和凍干技術(shù)的發(fā)展，也極大豐富了航天員的餐桌。如今，F(xiàn)D凍干技術(shù)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用到大眾消費(fèi)品中，比如方便面中的蔬菜包就采用FD凍干技術(shù)制成的，它為我們的生活提供了更多的便利。

問很多小朋友，你長大后想做什么？大部分小朋友都會(huì)說想做宇航員。如今，航天不僅是孩子們的夢想更是國家的夢想。通過這樣的方式來引導(dǎo)更多的孩子喜歡航天，了解航天，探索航天，助力他們實(shí)現(xiàn)偉大的航天夢想。從《太空美食家》開始，讓我們一起為我國的航天事業(yè)添磚加瓦，一起探索宇宙。