7月27日，光明食品集團(tuán)在冠生園下屬冠益公司舉辦了為期兩天的2020年度光明食品集團(tuán)花博會(huì)園區(qū)建設(shè)立功競(jìng)賽、光明員工烘焙技能競(jìng)賽培訓(xùn)班——冠生園益民專班。此次培訓(xùn)班由上海光明進(jìn)修學(xué)院、上海市貿(mào)易學(xué)校和冠益公司共同承辦，冠益公司選派了20名學(xué)員參加培訓(xùn)。此次培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋西點(diǎn)發(fā)展史及類別；西點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、西點(diǎn)原料知識(shí)、西點(diǎn)制作工藝等方面內(nèi)容。通過培訓(xùn)將選樹一批在烘焙食品培訓(xùn)、考證、研發(fā)與制作上表現(xiàn)的職業(yè)技能人才，展示和推廣一系列員工烘焙成果，培養(yǎng)造就一支“有智慧、有技術(shù)、能發(fā)明、會(huì)創(chuàng)新”的技術(shù)人才隊(duì)伍，助力企業(yè)更好更快發(fā)展。