在20世紀(jì)90年代，以可樂為代表的碳酸飲料曾風(fēng)靡全球。發(fā)展至今，碳酸飲料已走過了上百年，經(jīng)歷了許多變化，但一直未變的是，可口可樂與百事可樂的紅藍(lán)之爭(zhēng)。這兩種可樂幾乎代表了整個(gè)可樂界，也霸占了碳酸飲料的榜首。那么，在這長(zhǎng)達(dá)一百多年的拉鋸戰(zhàn)中，誰才是碳酸飲料的C位？

可口可樂于1886年在美國(guó)佐治亞州誕生，是全球第一個(gè)可樂品類開創(chuàng)者，在禁酒令的推動(dòng)下，飛速發(fā)展。至2019年，可口可樂業(yè)務(wù)遍布全球，營(yíng)業(yè)收入達(dá)到372.66億美元。百事可樂則比可口可樂晚成立十幾年，于1903年注冊(cè)了商標(biāo)，2019年?duì)I業(yè)收入達(dá)到671.61億美元。

營(yíng)業(yè)收入：百事可樂更勝一籌

在營(yíng)業(yè)收入方面，百事可樂大幅領(lǐng)先于可口可樂。具體來看，2015-2019財(cái)年，百事可樂營(yíng)業(yè)收入持續(xù)在600億美元以上，2019年達(dá)到671.6億美元，同比增長(zhǎng)3.9%。同期，可口可樂則實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入372.7億美元，同比增長(zhǎng)9%。近幾年來，以可樂為主的傳統(tǒng)碳酸飲料市場(chǎng)遇冷，雙方的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)均出現(xiàn)了較大幅度的波動(dòng)。2020財(cái)年前三季度，可口可樂營(yíng)業(yè)收入244億美元，同比減少13.46%，不過可口可樂表示，盡管前期受到全球封鎖高峰期的影響，但2020年三季度業(yè)績(jī)正積極反彈，全球也逐漸進(jìn)入“恢復(fù)曲線”；百事可樂則實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入479.2億美元，同比增長(zhǎng)3%。

凈利潤(rùn)：可口可樂吸金能力更強(qiáng)

不過，從凈利潤(rùn)來看，可口可樂表現(xiàn)亮眼。2014-2019財(cái)年，可口可樂公司的凈利潤(rùn)整體高于百事可樂，2019年，可口可樂凈利潤(rùn)為89.20億美元，同比增長(zhǎng)39%;百事可樂凈利潤(rùn)為73.14億美元，同比下滑42%，其中，由非洲、澳大利亞、新西蘭、中國(guó)四個(gè)國(guó)家及地區(qū)組成的大區(qū)下滑幅度較大。

同時(shí)，從毛利率來看，可口可樂的毛利率持續(xù)在60%以上，超過百事可樂。對(duì)此，業(yè)內(nèi)專業(yè)人士表示，“吸金”能力的差異在于兩大可樂企業(yè)發(fā)展的側(cè)重點(diǎn)不同?？煽诳蓸返膬衾麧?rùn)的增長(zhǎng)很大程度上歸功于飲料新品的拉動(dòng)；而百事可樂目前的定位是食品飲料企業(yè)，其食品業(yè)務(wù)將會(huì)與相關(guān)的國(guó)際大型企業(yè)、區(qū)域龍頭企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，需要投入大量的營(yíng)銷、人員等費(fèi)用，這無疑拉低了企業(yè)的凈利潤(rùn)水平。

市場(chǎng)份額：可口可樂持續(xù)領(lǐng)跑

雖然一百多年來可口可樂與百事可樂一直在交鋒，但在碳酸飲料市場(chǎng)，可口可樂持續(xù)保持處在領(lǐng)先位置。從中國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)格局來看，中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)基本被可口可樂和百事可樂瓜分，但其中，可口可樂占比達(dá)到59.5%，百事可樂以32.7%排名第二；從全球競(jìng)爭(zhēng)格局來看，可口可樂遙遙領(lǐng)先，市場(chǎng)份額接近50%，而百事可樂的市場(chǎng)份額為18.3%，可口可樂的市場(chǎng)龍頭地位更為穩(wěn)固。

可口可樂何以持續(xù)穩(wěn)居碳酸飲料行業(yè)領(lǐng)先者位置，這與其企業(yè)定位、產(chǎn)品及市場(chǎng)擴(kuò)張不無關(guān)系。

產(chǎn)品矩陣：可口可樂持續(xù)耕耘主業(yè) 百事可樂品類多元化擴(kuò)張——可口可樂持續(xù)在軟飲料邊界擴(kuò)張

具體來看，可口可樂在產(chǎn)品布局上，以碳酸飲料為主業(yè)，并在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)邊界擴(kuò)張。目前，可口可樂的產(chǎn)品主要有碳酸飲料和非碳酸飲料兩大品類，碳酸飲料包括代表品牌可口可樂、可口可樂零度、健怡可口可樂、雪碧等；非碳酸飲料主要是水、功能飲料、植物飲品、果汁及咖啡和茶飲等。

可口可樂的營(yíng)業(yè)收入全部來源于軟飲料，2019年汽水營(yíng)收占比超過60%。持續(xù)在碳酸飲料等軟飲料市場(chǎng)上的耕耘使得可口可樂不斷穩(wěn)固其領(lǐng)先者地位。

——百事可樂產(chǎn)品品類多元化擴(kuò)張

上文提到，百事可樂的定位是食品飲料企業(yè)，除了飲料產(chǎn)品外，百事可樂還涉足食品領(lǐng)域。目前，百事可樂的產(chǎn)品主要有碳酸飲料、非碳酸飲料以及食品。碳酸飲料主要是百事可樂、7喜、美年達(dá)和激浪；非碳酸飲料主要包括水、功能飲料、果汁等；食品主要是樂事薯片等零食和桂格燕麥。2019年百事可樂的食品業(yè)務(wù)占比達(dá)到54%，已經(jīng)超過飲料業(yè)務(wù)，持續(xù)地多品類擴(kuò)張使得百事可樂難以聚焦于碳酸飲料業(yè)務(wù)上，這也增加了其在碳酸飲料市場(chǎng)上追趕可口可樂的難度。

營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)：可口可樂全球化業(yè)務(wù)布局 百事可樂本土市場(chǎng)較大——可口可樂全球均衡發(fā)展

可口可樂自1920年開始正式全球化擴(kuò)張，是美國(guó)最早開始啟動(dòng)全球化的快消品企業(yè)之一，目前各個(gè)市場(chǎng)發(fā)展較為均衡，且都進(jìn)入成熟的狀態(tài)。1990年，可口可樂最大的銷售市場(chǎng)在美國(guó)本土，占比約為34%，其次是拉丁美洲和大洋洲，占比分別為25%和18%，暫未踏足亞洲等市場(chǎng)。2020年前三季度，北美地區(qū)仍為可口可樂主要市場(chǎng)，但其他地區(qū)市場(chǎng)分布較為均衡。

注：EMEA表示歐洲、中東、非洲

——百事可樂本土市場(chǎng)占比較大

與可口可樂相比，百事可樂的本土市場(chǎng)占據(jù)更大的比重。2020年前三季度，公司的北美市場(chǎng)的營(yíng)收占比達(dá)到64%，其中，飲料業(yè)務(wù)占33%，菲多利（Frito）占27%，桂格品牌占4%。

直觀來看，2020年前三季度，可口可樂的國(guó)際市場(chǎng)收入占比達(dá)到65%，北美本土市場(chǎng)占比僅為35%。而百事可樂則相反，2020年前三季度，其北美本土市場(chǎng)收入占比達(dá)到64%，國(guó)際市場(chǎng)為36%。全球化的深度擴(kuò)張，也為可口可樂在全球范圍內(nèi)占據(jù)頭部位置奠定了基礎(chǔ)。

健康需求激增 可口可樂與百事可樂的無糖之爭(zhēng)

隨著消費(fèi)者對(duì)健康的日益追求，碳酸飲料市場(chǎng)開始萎縮，而糖稅的征收更是使得碳酸飲料市場(chǎng)持續(xù)遇冷。而作為飲料界的兩大巨頭，可口可樂和百事可樂在無糖碳酸飲料領(lǐng)域又展開了一系列競(jìng)爭(zhēng)。

可口可樂的主要無糖碳酸飲料品牌包括零糖雪碧、零糖可樂、健怡可樂、可樂纖維+、雪碧纖維+以及無糖氣泡水品牌怡泉等。百事可樂則包括了無糖七喜、輕怡百事、極度百事、無糖激浪、無糖氣泡品牌Bubly以及無糖果汁汽水Izze。

全球品牌影響力：可口可樂榮登榜首

從全球影響力來看，可口可樂更勝一籌。2020年6月，凱度消費(fèi)指數(shù)發(fā)布《2020全球品牌足跡》報(bào)告，報(bào)告覆蓋全球74%的人口，涵蓋5大洲52個(gè)市場(chǎng)中的10億家戶。報(bào)告中，可口可樂品牌榮登榜首，CRP（消費(fèi)觸及指數(shù)，衡量有多少消費(fèi)家戶購(gòu)買了某品牌）達(dá)到6094百萬次；而百事可樂則以2156百萬次的CRP排第六名。

整體來看，與百事可樂公司相比，可口可樂在碳酸飲料方面擁有廣泛而堅(jiān)實(shí)的品牌組合，擁有比百事可樂公司更多十億美元的軟飲品牌?？煽诳蓸放c百事可樂的百年之爭(zhēng)仍在持續(xù)，不可否認(rèn)的是雙方在你追我趕中均取得了巨大的進(jìn)步。市場(chǎng)在不斷變化，碳酸飲料界兩大巨頭的下一個(gè)“戰(zhàn)場(chǎng)”在哪里？一切都是未知數(shù)。

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