近年來，隨著人均消費水平的不斷提高，消費結構的不斷升級轉化，傳統(tǒng)食品的市場份額越來越小，但休閑食品卻一直獨秀！望眼現(xiàn)在的中國，在加盟連鎖滿天飛的時代，面對著這個擁有13億人口的龐大市場，休閑食品專賣的需求有著縱橫捭闔之勢。

隨著人們生活水平的提高，巧克力、餅干、果脯、肉脯等休閑食品正日益成為市民家中的“必備品”.雖然近幾年休閑食品市場取得了比較快速的發(fā)展，但一時間仍難擺脫種類單一、口味和品質都過于普通的窘境，相比之下，美味可口、充滿新鮮感的進口零食逐漸成為消費者的新寵。

合肥的三里街又一家兜喀店，雖然這家店位置并不是很好，里面的空間也不是很大，只有十幾平方米，但貨架上琳瑯滿目的休閑零食卻多達上百種，而且生意非?；鸨?。店主王先生說，他這里的零食都是從兜喀進的，對于客戶，王先生并不擔心，“我在網(wǎng)上開了個網(wǎng)店，全國的客戶都有，再加上這兩年喜歡吃休閑零食的人越來越多，現(xiàn)在我已經(jīng)有四五十個固定客戶了。”

據(jù)了解，由于喜歡吃休閑零食的消費者越來越多，再加上休閑零食的利潤相對較高，因此，近幾年在全國各地悄然興起了一股兜喀店開店熱潮。業(yè)內人士講，開這種休閑零食店不需要太大的成本，只要找到穩(wěn)定的品牌，如兜喀，租個小門面，再開個網(wǎng)店基本足夠了。