俗話說"民以食為天",近幾年食品安全問題越來越凸顯，成為困擾民生的大問題。對此，全國人大代表、西王集團董事長王勇在北京接受本報記者專訪時表示，應該改變當前"一刀切"的標準制定思維，用階梯式標準鼓勵優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，推動食品企業(yè)創(chuàng)新。同時，王勇還糧食收儲、旗下上市公司向地產(chǎn)業(yè)務轉(zhuǎn)型等熱點問題回答了記者的提問。

談食品安全："可嘗試階梯式標準"

山東商報：你今年主要提了哪些方面的建議？

王勇：主要有兩塊。一是關于糧食收儲，再一個是關于食品安全標準。

山東商報：食品安全標準方面的建議，你的主要想法是什么？

王勇：我想提的是，食品標準的制定方面，應該實施階梯式標準。

現(xiàn)在中國的質(zhì)量標準比較簡單，像小學生考試，超過60分你及格了，低于60分屬于不及格，這兩種情況。

實際上，企業(yè)的產(chǎn)品每提高一個指標都需要大量的研發(fā)投入，如果60分和70分同樣符合標準，企業(yè)還有什么動力去創(chuàng)新、去提高質(zhì)量呢？所以，中國要想打造高端食品、健康食品，必須得改進質(zhì)量標準，不然企業(yè)創(chuàng)新的動力大大降低了，只要達到60分滿足了。

下一步，能不能制定階梯式標準呢？60分屬于及格，70分高一個等級，到80分又是更高的一個等級，依此類推，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，讓真正生產(chǎn)標準高、質(zhì)量好的產(chǎn)品，能賣上好價錢，提高企業(yè)創(chuàng)新的積極性。這要求我們打破現(xiàn)有的標準制定思維。

談糧食收儲："交給龍頭企業(yè)行了"

山東商報：糧食收儲方面的建議，你的主要觀點是什么？

王勇：糧食系統(tǒng)改革開始以后，基層有些糧所變成個體經(jīng)營了，雖然資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓給了個人，但還承擔了糧食收儲環(huán)節(jié)中的一些工作，實際上起的主要是貿(mào)易商的作用。

我的建議是希望糧食系統(tǒng)改革和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營結合起來，糧食收儲可以直接交給一些農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)去做，它們也都具備質(zhì)量檢驗等方面的能力。同時，由于龍頭企業(yè)可以及時加工使用所儲備的糧食，也解決了收儲糧食陳化的問題。

談企業(yè)轉(zhuǎn)型："形勢雖不好，但也有機遇"

山東商報：去年下半年，西王集團在香港的上市公司西王糖業(yè)更名為西王置業(yè)（02088.HK），主業(yè)也轉(zhuǎn)向了房地產(chǎn)。

王勇：對，這是企業(yè)產(chǎn)業(yè)方向的一個調(diào)整。是我內(nèi)部的一個整合，是一種資本運營、一種資產(chǎn)置換，我想讓（西王）糖業(yè)下來，把（西王）置業(yè)的資產(chǎn)放上去，因為糖業(yè)作為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在香港資本市場上不太受重視，在內(nèi)地還是比較受重視的。

山東商報：但是從房地產(chǎn)市場最近傳來的消息看，形勢并不是很樂觀。

王勇：對，形勢不是很好，但是其中也不排除有一些機遇。我這是一家新的公司，沒有那么大的包袱，還是可以找些項目做一做。