近幾年，問(wèn)題食品時(shí)有曝光，食品安全成為民眾關(guān)心的話題。2013年，長(zhǎng)春市工商系統(tǒng)深入開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，有效加強(qiáng)了流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。

昨日，長(zhǎng)春市工商局發(fā)布《食品安全維權(quán)報(bào)告》。報(bào)告顯示，一年來(lái)，長(zhǎng)春市工商局抽樣檢測(cè)消費(fèi)熱點(diǎn)和重點(diǎn)食品891個(gè)批次，快檢食品2000個(gè)批次，對(duì)檢測(cè)結(jié)果不合格的食品借助媒體向長(zhǎng)春市公示，并責(zé)成屬地分局對(duì)經(jīng)營(yíng)者全部進(jìn)行了立案查處。共開(kāi)展了食用油與廢棄油脂、酒類(lèi)、飲品、肉類(lèi)、乳制品、調(diào)味品等12次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。下架不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品近350公斤，查處經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品、無(wú)進(jìn)口標(biāo)簽食品、未履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等違法行為案件312件，收繳罰沒(méi)款183.72萬(wàn)元。

進(jìn)口食品無(wú)檢驗(yàn)報(bào)告違法

案例：

吉林某貿(mào)易有限公司在2013年7月26日，從東莞市普陽(yáng)食品貿(mào)易有限公司購(gòu)進(jìn)越南產(chǎn)的進(jìn)口京都AFC芝士味餅干，AFC魚(yú)形原味餅干。但當(dāng)事人提供不出上述品種餅干的檢驗(yàn)報(bào)告或者檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。經(jīng)查，當(dāng)事人違法所得1694元，貨值金額為4094元。

執(zhí)法依據(jù)：

當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第62條第2款“進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格后，海關(guān)憑出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)的通關(guān)證明放行”之規(guī)定，屬于《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》第5條第1款“銷(xiāo)售者必須建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，并建立產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬，如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。從事產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)的銷(xiāo)售企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品銷(xiāo)售臺(tái)賬，如實(shí)記錄批發(fā)的產(chǎn)品品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容。在產(chǎn)品集中交易場(chǎng)所銷(xiāo)售自制產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)比照從事產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)的銷(xiāo)售企業(yè)的規(guī)定，履行建立產(chǎn)品銷(xiāo)售臺(tái)賬的義務(wù)。進(jìn)貨臺(tái)賬和銷(xiāo)售臺(tái)賬保存期限不得少于兩年。銷(xiāo)售者應(yīng)當(dāng)向供貨商按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告或者由供貨商簽字或者蓋章的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件；不能提供檢驗(yàn)報(bào)告或者檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件的產(chǎn)品，不得銷(xiāo)售”所列的銷(xiāo)售不能提供檢驗(yàn)報(bào)告的違法行為。

預(yù)包裝食品也要有生產(chǎn)日期

案例：

當(dāng)事人于2013年8月4日從遼寧省建平縣朱碌科鎮(zhèn)興源祥米業(yè)加工廠購(gòu)進(jìn)“紅谷米”牌小米200袋，每袋25公斤，單價(jià)126元，沒(méi)有標(biāo)注生產(chǎn)日期。當(dāng)事人張某未對(duì)此批小米進(jìn)行驗(yàn)收，而是直接將小米放在店內(nèi)進(jìn)行銷(xiāo)售。截至案發(fā)時(shí)，并未出售，貨值共計(jì)2.52萬(wàn)元。

執(zhí)法依據(jù)：

當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第39條第2款“食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容?！焙汀吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》42條第1款“預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：（一）名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期”之規(guī)定。已構(gòu)成銷(xiāo)售無(wú)生產(chǎn)日期的預(yù)包裝食品行為。

配料含量不標(biāo)示也違法

案例：

某倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司自2013年1月起，經(jīng)營(yíng)的“力樂(lè)多”牌紅棗阿膠血寶（640g）、“芝彩”牌阿膠棗杞營(yíng)養(yǎng)粉(400g)“力樂(lè)多”牌紅棗桂圓蓮子羹(600g)、“華精”牌中老年核桃粉(600g)。其標(biāo)簽中沒(méi)有對(duì)特別強(qiáng)調(diào)含有了某種或數(shù)種有價(jià)值、有特性的配料，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料的含量進(jìn)行明確標(biāo)示。至案發(fā)時(shí)，當(dāng)事人共計(jì)進(jìn)貨數(shù)量1145盒（袋），銷(xiāo)售數(shù)量1115盒（袋）,庫(kù)存數(shù)量30盒（袋），銷(xiāo)售和庫(kù)存共計(jì)貨值金額37143.34元，獲違法所得5736.76元。

執(zhí)法依據(jù)：

當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第42條第1款“預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：（九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)”及《中華人民共和國(guó)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》第4.1.4.1款“如果在食品標(biāo)簽或食品說(shuō)明書(shū)上特別強(qiáng)調(diào)添加了或含有一種或多種有價(jià)值、有特性的配料或成分，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量”之規(guī)定，已構(gòu)成了經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)簽標(biāo)注預(yù)包裝食品的違法行為。

藏巖牌弱堿蘇打水細(xì)菌超標(biāo)

案例：

吉林省某酒業(yè)有限公司（系企業(yè)法人）于2013年4月18日從哈爾濱暢源飲品有限公司購(gòu)進(jìn)藏巖牌弱堿蘇打水（400ml/瓶）72瓶，進(jìn)貨價(jià)為1.20元，生產(chǎn)日期：2012/11/19。2013年5月11日當(dāng)事人將這批弱堿蘇打水全部銷(xiāo)售給吉林省某倉(cāng)儲(chǔ)百貨有限公司同志街店，銷(xiāo)售價(jià)為1.80元。2013年三季度，長(zhǎng)春市工商局委托上海譜尼測(cè)試技術(shù)有限公司對(duì)這個(gè)批號(hào)（2012/11/19）的弱堿蘇打水進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果為菌落總數(shù)超出標(biāo)準(zhǔn)，為不合格產(chǎn)品。當(dāng)事人對(duì)其所售藏巖牌弱堿蘇打水所做的《檢測(cè)報(bào)告》菌落總數(shù)超標(biāo)在規(guī)定期限內(nèi)沒(méi)有提出復(fù)檢申請(qǐng)。對(duì)銷(xiāo)售不合格藏巖牌弱堿蘇打水的違法行為予以承認(rèn)。

執(zhí)法依據(jù)：

當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第28條“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品：（二）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品”的規(guī)定。已構(gòu)成銷(xiāo)售不合格預(yù)包裝食品的違法經(jīng)營(yíng)行為。